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Fondue de Poireaux


Idéal pour les repas de fin d'année, le poireau est un légume qui s'associe à merveille avec les produits de la mer :
  • Le saumon
  • Les coquilles Saint-Jacques
  • Les crevettes
  • ....




Reportage télévisé sur France 3 Normandie, le 23 novembre 2019


La carotte de Créances doit apprendre à vivre sans insecticide, reportage et interview de Mathieu Joret des Légumes Joret à Saint-Germain-Sur-AY, diffusé samedi 24 novembre 2019 sur France 3 Normandie :

https://france3-regions.francetvinfo.fr/normandie/celebre-carotte-creances


Planter des poireaux dans La Manche


Chez Joret & Fils sur la célèbre Route des Carottes dans le Cotentin , c'est le moment de planter les poireaux !



Vidéo : Semis de carottes dans Le Cotentin


En ce moment, découvrez la préparation des buttes pour les premiers semis de carottes.



Météo à la carte : Les secrets de la Sole Meunière


... accompagné de ... sa mousseline de carottes des sables de Créances. Nous étions à l'honneur lors de l'émission Météo à la carte, des carottes récoltées à la main.

Vous voulez nous voir, rdv à 4 min 18, sachant que tout le reportage donne faim !



Recette La bouchée d'aire Normande de Damien Charpentier


Lors de l'Olympiade des Métiers à Caen qui a eu lieu du 28 novembre au 1er décembre 2018, nous avons fourni au jeune médaillé d'argent dans la catégorie "Boulangerie" des poireaux pour effectuer sa recette à base de poireau de Créances "La bouchée d'aire Normande".

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